- Mar 06 Mon 2017 17:26
-
【宜蘭】7號森林秘徑餐廳x高級民宿“小國生活”餐廳
- May 15 Mon 2017 18:59
-
【台北】珍珠菓子x日式老房甜點屋x中山站甜點
- Apr 15 Sat 2017 16:13
-
【台中】席樂法式料理商業套餐x勞斯萊斯等級的伊比利火腿x分子料理
今天來市政路上的一家法式料理
用餐後我的推薦指數是★★★★
但這次忘記帶平常用的相機olympus em5
還好這間餐廳有大量的落地窗
所以用自然光+i phone沒想到也拍出不錯的照片～
- Mar 27 Mon 2017 13:07
-
【閱讀筆記-歷史】呂世浩：秦始皇 一場歷史的思辨之旅
1. 怎樣讀歷史才能有用呢？
當你讀一本歷史書，讀到書中的古人面臨重要的抉擇關頭時，立刻把書蓋上。
好好想一想，如果你身處對方的位置時，你會如何決定？
把一切都想清楚後，再把書打開，看看這個人物是怎麼做的，
他的決定帶來的是成功或是失敗？原因何在？
- Mar 21 Tue 2017 10:22
-
◆台灣西餐發展
光復前，日據時期，工商不發達，民風保守，且普遍貧困，斯時，市面上少有西餐廳，而一般消費者普遍不認識西餐，遑論消費者喜愛；大飯店雖有附帶西餐廳之設，但也是只提供客之需而已，此段時間算是西餐「白卷期」。
光復後，飯店很少，咖啡西餐廳也只有傳統的寥寥幾家，如民生西路波麗路西餐廳是由日據時期存留下來的，屬於大眾化的咖啡西餐廳。
台灣的西餐廚師來源最早其一來自於飯店或俱樂部招待所等機構，口味則偏向日式口味；其二則是民國38年隨政府遷台的上海廚師，其餘就是原美軍俱樂部及外交使節機構所訓練培養的正統的西餐系統，歷年來這群廚師相互交流切磋研究，並時常與國外同業互相觀摩學習，過去幾十年來各大觀光飯店及西餐廳如雨後春筍般相繼開業，對西餐廚師的需求十分龐大。
60年代初期，由於政府開啟人民之經濟自由貿易等，促進我國經濟快速發展，社會日趨繁榮富裕，同時，原先各種限制出境措施也日漸開放，尤以後期開放出國觀光等政策，使得一般民眾有機會出國旅遊，因在國外接觸西餐機會高，自然就慢慢的開始嘗試，進而習慣去享用。
- Mar 19 Sun 2017 20:55
-
【台北】秘氏咖啡x老上海風的師大古亭站隱藏巷弄咖啡廳
- Jul 31 Fri 2015 13:00
-
【台中】Hotel One亞緻大飯店異料理x晚間半自助饗宴精緻主菜x各種口味的甜點選擇
- Jul 07 Mon 2014 18:38
-
【台中】凱焱法式鐵板燒x特別的魚鍋巴x海鮮牛排一次滿足x多層次美味沾醬
- May 23 Fri 2014 08:44
-
【台北】奈野咖啡x師大古亭站推薦早午餐
- May 02 Fri 2014 12:36
-
【台北】和茗甘味處x永康街滿滿的抹茶風味❤
- Jan 26 Sun 2014 11:00
-
【台北】築地市場日本料理x台北永康街推薦美食x新鮮食材
- Dec 20 Fri 2013 07:46
-
【澳門】貴婦四季飯店❤有包廂的泳池非去不可
